Resep Kepiting Pedas

Resep Kepiting Pedas

MY RECIPES~Rasa keping pedas membuat perut kriuk kriuk



Bahan :

[ + ]  3 ekor kepiting
[ + ]  100 ml minyak untuk menumis
[ + ]  4 sdt bawang putih parut
[ + ]  3 sdt jahe parut
[ + ]  5 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis
[ + ]  6 sdm saus tomat
[ + ]  5 sdm saus cabai
[ + ]  2 sdm saus tiram
[ + ]  1 sdm gula pasir
[ + ]  2 sdm kecap manis
[ + ]  1 sdt garam
[ + ]  200 ml air

Cara Membuat :

[ + ]  Rebus air hingga mendidih, masukkan kepiting, masak hingga berubah warna.
[ + ]  Bersihkan kepiting, buang insang yang menempel.
[ + ]  Potong badan kepiting menjadi 2 bagian, lepaskan kaki dan capit, keprek.
[ + ]  Panaskan minyak, goreng kepiting sebentar, angkat, sisihkan.
[ + ]  Dalam wajan yang sama, masukkan jahe, bawang putih dan cabai merah.
[ + ]  Masak hingga harum.
[ + ]  Tambahkan saus tomat, saus cabai, gula, kecap, garam dan air.
[ + ]  Masak hingga mendidih, kemudian masukkan kepiting.
[ + ]  Teruskan memasak sampai bumbu meresap ke dalam kepiting.

Untuk 3 Orang
Foto : Daniel Supriyono
Sumber : TabloidNova

Posted in: Kepiting Pedas,Masakan,Resep